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大慈園栄養課　クリームシチュー！2017年06月21日

大慈園栄養課　クリームシチュー！

大慈園では4つの食事形態を提供しています。

今回はシチューで食事形態の違いを紹介します。常食は鶏もも肉を使っています。

ソフト食・スルー食の肉はミンチで、スルー食はジャガイモをマッシュにしてブロッコリーと和えます。

ミキサー食は味も彩りも常食と同じにしています。

 

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