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大慈吉祥園栄養課 誰でも食べれる!豚と野菜のゴマ味噌煮
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大慈吉祥園栄養課 誰でも食べれる!豚と野菜のゴマ味噌煮
2016年09月10日
大慈吉祥園栄養課 豚と野菜のゴマ味噌煮
大慈園の食事として、煮物を紹介します。
ソフト食の方は、里芋を半分に切り、豚肉は肉団子にします。
スルー食の方は、里芋は一度マッシュしたものを丸めます。
ミキサー食の方には、ミキサーしたものをゼリー状に固め、常食になるべく近づけた形にします。
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